Quiche

                           

 Ingredientes   

•  Pasta Brisa, se puede comprar hecha
•  2 huevos 
• Un paquete pequeño de nata
•  La misma cantidad de leche
• 100 grs de queso rallado
• 50 grs de beicon
• Pavo, pollo, jamón, gambas,etc.(de lo que se quiera hacer el quiche)
• la cantidad a gusto del que la hace, pero tampoco mucho por ej. una pechuga de pollo 
• Sal 
• Pimienta 

Pasos a seguir

      

Se forra un molde redondo de unos 22 o 24 cms con el papel antigrasa que trae la pasta brisa se pone la pasta en el molde, pinchandola un poco para que no suba y se mete al horno unos 8 minutos, se saca y se prepara una mezcla con los 2 huevos batidos, la nata, la leche, sal, pimienta el queso rallado, el pollo o lo que quieras, y el beicon que previamente se corta en trocitos y se frie en la sarten sin aceite, (con la grasa que suelta), se mezcla todo y se echa en la tartaleta , se mete al horno a 180º durante unos 20 minutos aproximadamente, hasta que este cuajado y dorado, si se dora muy rapidamente bajar la temperatura del horno

                         

PUDIN DE ESPARRAGOS

                                          

Ingredientes

-2 botes de espárragos verdes (grandecitos los botes)

- 1 Paquete de nata (200 ml)

- 5 huevos

Sal y pimienta

Preparación

Se mezcla todo en la batidora y se echa en un molde impregnado con mantequilla y pan rallado. Se mete en el hondo al baño maría unos 20 o 25 minutos (pinchar para saber si está hecho)

. Desmoldar y adornarlo con salsa mayonesa y anchoas.

https://es.wikipedia.org/wiki/Esp%C3%A1rragos_en_conserva

     

https://www.youtube.com/watch?v=jkQsBD5WtDo


https://www.youtube.com/watch?v=S-mTQmjjhPc

TARTA DE SANTIAGO

Ingredientes

• 
  
• 1/4 Kilo de azúcar
• 4 Huevos
• 1/4 de almendra molida

Elaboración

Se prepara un molde de tarta bajito de unos 24 cm y se pone papel de horno en la base, se unta con mantequilla 

En un recipiente se echan todos los ingredientes y con una batidora se baten, cuando ya esta bien batido, se echa en el molde y al horno a 180º durante 45 minutos aproximadamente, para saber si esta, se pincha con una aguja o un tenedor, o una cosa punzante, si sale húmedo dejarlo unos minutos mas, si sale seco sacarlo del horno y del molde, ponerlo en una bandeja y con una plantilla de la Cruz de Santiago se pone encima de la tarta y se espolvorea con azúcar glas usando un colador.

                             

                                 

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Bienvenidos al blog de Encarnita, espero que os guste porque ademas las recetas son muy facilitas.